כשהייתי ילדה, אהבתי להשתתף בהכנת סלט הפירות שחתם את ארוחות ליל שבת המשפחתיות מדי שבוע. אני זוכרת שכל אחד מאיתנו קיבל כוס חד פעמית (כי זכוכית נשברת...) גדושה בחתיכות צבעוניות מלאות בריאות וטעם טוב. המנהג הזה נשאר בביתנו וגם ילדיי אוהבים את כוס הקרטון מלאת הפירות שמתמלאת אחרי שמחסלים את כל הפירות.
אפשר להקדיש פעילות יצירה עם הילדים בנושא פירות – לשחק בלוטו מאכלים שכולל לוח של פירות ולוח של ירקות, לקרוא שירים וסיפורים על פירות, לחתוך פירות לסלט ולסיים באכילה משותפת של מנת בריאות צבעונית. הפעילות מתאימה לקבוצות, לגני ילדים ולכיתות הנמוכות וכן להפעלה של ימי הולדת.
תוך כדי חיתוך הפירות, כדאי לשוחח עם הילדים על פירות קיץ ועל פירות חורף, להסביר את נושא הקירור (היום יש תפוחים ובננות לאורך כל השנה...), לספר להם מה עשו פעם ולציין את שיטת הייבוש שהולידה את הפירות המיובשים.
סלט פירות
צריכים את זה
1 בננה
1 תפוח
1 נקטרינה/ שזיף
אשכול ענבים חצויים
1 תפוז או קלמנטינה (בחורף)
מיץ תפוזים (רצוי סחוט טרי) או מיץ פירות אחר
יוצרים את זה
חותכים את הפירות לחתיכות גדולות ללא הגלעינים.
נותנים לילדים לחתוך לקוביות קטנות בסכין לא חדה ותחת השגחת מבוגר כמובן.
מניחים את כל קוביות הפירות בקערה.
יוצקים את המיץ ומערבבים.
מגוונים את זה
באותה הזדמנות אפשר ללמד את הילדים הגדולים לקלף פירות בקולפן (יותר קל או בסכין.
אפשר להשלים פירות משומרים כמו אננס ולהשתמש במיץ.
לילדים מעל גיל 5 אפשר להוסיף צימוקים ואגוזים.
לומדים את זה
מרוויחים את זה
עוד רעיונות לפעילות במטבח:
עוד הפעלות הקשורות לפירות:
טיפים
תנו לפעוטות מגיל שנה לטעום קוביות קטנות של פירות כדי שייחשפו לטעמים ולמרקמים שונים.