מה בפורטל?

ספר: מטבח בריא לילדים

הספר" מטבח בריא לילדים" כשמו כן הוא, מגיש 50 מתכונים בריאים שאפשר להכין בקלות  עם הילדים ועבור הילדים מחומרים שיש בבית. ניסינו עם הילדים והענקנו *****

יעל צמח-גרינשפון 08.06.10

תעודת זהות

  • מיועד לגיל:כל הגילאים

  • כתיבה:שי-לי ליפא

  • הוצאה:עצמית

  • תיאור:ספר בישול המכיל 50 מתכונים בריאים, קצרים וקלים להכנה עם הילדים ולילדים.

  • שמות הילדים:-

ספר העוגות לימי הולדת מונח במקום של כבוד אצלנו במטבח וזוכה ליחס מיוחד. לפני כל חגיגת יום הולדת, אני מוצאת את עצמי מדפדפת עם חתן יום ההולדת בין דפי הספר כדי לבחור את העוגה שנכין השנה. כמה כיף לעיין יחדיו, להעיר ולתאר ובסוף להחליט.

אף פעם לא קרה שדפדפתי עם אחד הילדים בספרי המתכונים (ויש בשפע) לבחירת מתכון, אבל כשהגיע "ספר הבישול לילדים" של שי לי ליפא, זה קרה. יונתן בן השמונה, שהחליט להרים משקולות ולאכול בריא-בריא לפני שנה, התחיל לעלעל ולתת ציונים. הוא בחר את ההמבורגר בלחמניה שנראה עסיסי במיוחד (אמא, אני אוכל רק את הקציצה, בלי החסה),

קציצות סלמון בצורת דג (שאכן נראות כמו שניצל, כל הכבוד!), קציצות עוף ובטטה ברוטב חלב קוקוס ואפונה (אמא, בואי לא נשים אפונה!) והכי הכי התלהב ממראה המאפינס תירס (ובאמת כל גרגר תירס בולט ועושה את עבודת השכנוע – המשך יבוא...).

אני מודה, גם אני התאהבתי ממבט ראשון בספר – הדוגמא האישית של שי לי ליפא בולטת מהתמונה הראשונה, ניכר שהיא מחוברת לילדים ואכן מבינה להם את המתכונים ביומיום ולא לכבוד הפקת הספר. התמונות מציגות צלחת ריקה, מאכלים פשוטים, וגם חתיכות ביצה קשה ולחם עם גבינה, מתוך הבנה שאלו מאכלים שילדים אוהבים. והכי אהבתי את התמונות המשפחתיות המקסימות של קריצת כדורים קטנים מאבטיח גדול, קישוט ירקות בסירות נייר וההתפקעות מצחוק של שי-לי תוך כדי חיתוך סלט. זמן איכות עם הילדים במטבח בולט בהחלט בין דפי הספר. כמובן מגיע שאפו ענק לסטייליסטית דלית רוסו וגם לצלם דן לב.

אנחנו אפינו לחם בירה וזיתים בקלות וזכינו בריח מדהים (זהירות, זה ממכר), חביתת כוח עם עלי תרד שדווקא חוסלה על ידי המבוגרים ולא עבדה על הילדים שלי, קציצות עוף על מקל (מומלץ להכין כמות כפולה!) וכמובן את המאפינס תירס שנבחרו בהתלהבות ואפשר להבין מדוע...

הילדים משתתפים בחגיגת ההכנות, והכנת הארוחה לא הופכת למטלה ש"לא מספיקים".

הצעות ההגשה של המנות בהחלט מפתות, לא רק את הילדים.

הספר מחולק לפרקים: מנות ראשונות וארוחות קלות. מנות עיקריות ותוספות. מנות אחרונות ומתוקים. לצד המתכונים – טיפים שימושיים, הצעות הגשה מדליקות ומידע חשוב על ערכם התזונתי של חומרי הגלם, בהנחייתה של מיכל לנגברג, תזונאית קלינית.

שי-לי ליפא היא עיתונאית אוכל, עורכת קולינרית ומחברת ספרי בישול. זהו ספרה הרביעי. היא לא שפית, אלא מתכונאית, כלומר היא יודעת לבנות ולתכנן מתכון שיהיה מתאים בדיוק לקהל היעד - לילדים מבחינת הערכים הבריאותיים והטעמים ולהורים מבחינת קלות ההכנה, זמינות החומרים והוראות ההכנה. זהו אחד הייחודים של הספר שמקפיץ אותו כיתה בעיניי.

מומלץ בחום.

מיועד לגיל: 5+

כתיבה: שי-לי ליפא

צילומים: דן לב

סגנון: דלית רוסו

הוצאה: עצמית

ייעוץ: מיכל לנגברג, תזונאית קלינית

תיאור: ספר בישול המכיל 50 מתכונים בריאים, קצרים וקלים להכנה עם הילדים ולילדים.

נושא לימוד: תזונה נכונה

מחיר: 89 שקלים.

טלפון: 6665776- 054 כתובת מייל: [email protected] בלוג, שמתעדכן כל יום חמישי: www.matkonation.com

  • להורים בלבד

  • החופש הגדול – מדריך פרקטי לתענוג גדול

  • טל בוקריס28.06.19

  • האם חודשיים ימים של חופש מהלימודים הוא זמן ארוך מדי לילדים? ולהורים? האם חייבים קייטנות? איך אפשר לעבור את ימי החופש בכיף והנאה? ומה הקשר בין צפרדעים לחופש הגדול? טל בוקריס, מאמנת אישית, מנחת קבוצות ויועצת, נזכרת בחופש הגדול של ילדותה ומהרהרת בקול רם ומעניקה מדריך פרקטי להפיכת החופש הגדול לתענוג גדול
  • ספרים להורים

  • שדת המחשבות הטובות

  • יעל צמח-גרינשפון15.06.19

  • ספר המציג ומלמד דרך נכונה ומועילה להתמודדות עם פחדים, קשיים, קונפליקטים ומצבי משבר שונים באמצעות חוויה אמיתית שחוותה טל בוקריס עם בנה – אביה. בסופו של דבר החוויה הזו יצרה "שיטה שמנצחת" – "שדת במחשבות הטובות".
  • כל הגילאים

  • באזל עם הילדים!

  • יעל צמח-גרינשפון11.07.19

  • העיר באזל בשוויץ מזמנת חופשה נהדרת למשפחות עם ילדים בגילאים שונים מכל הבחינות. יש בה מוזיאונים אינטראקטיביים להעשרה ערכית בדרך חווייתית, גן חיות מושקע, מסלולי טיול ושייט בסירה ובאונייה לאורך הריין, מבנים ארכיטקטוניים מרשימים וכמובן – המרפסת המפורסמת שבה החל סיפורה של מדינת ישראל (בבאזל ייסדנו את מדינת היהודים!). יעל צמח-גרינשפון עם הפרטים המלאים, וגם המלצה חמה לנסוע לקרנבל ה-Fasnacht במרץ

תגובות הקוראים


ללא תגובות

בניית אתרים - בניית אתרים