מה בפורטל?

פונדו גבינה לילדים

אפשר בקלות לגוון את ארוחת הערב של הילדים ולפנק אותם במאכל חורפי מענג – פונדו גבינה. פונדו הוא מאכל שאוכלים בחבורה סביב השולחן, ולכן הוא נחשב מאכל משפחתי אולטימטיבי. לפניכם מתכון לפונדו גבינה שמתאים לילדים במיוחד, כדאי לשתף את הילדים בהכנות וליהנות יחד מהארוחה המשפחתית המיוחדת

מערכת "את זה" 01.01.22

ילדים רבים מתים על גבינות שונות. בדרך כלל הם אוכלים אותן בכריך או בטוסט, ואפשר להעניק להם חוויה משפחתית מאושרת שתיזכר לדורות – להכין יחד איתם בקלות פונדו גבינה, לחתוך איתם את הלחם והירקות ולהתחרות מי מפיל ראשון את החתיכה לכלי הפונדו – הוא ישטוף את הכלים בסוף...

אם יש לכם כלי לפונדו (נמכר ברשתות כלי הבית השונות) – קנו גבינות טובות, אל תפחדו להוסיף את היין – רובו מתאדה ומעניק טעם ייחודי לפונדו. המתכון שלפניכם מותאם לילדים, יש בו חצי מכמות היין המקובלת.

 הארוחה והפעילות לקראתה מתאימה להפעלה בקבוצות קטנות ולימי הולדת בייחוד בחורף. מומלץ כחוויה משפחתית מיוחדת.

פונדו גבינה

צריכים את זה

1 שן שום למריחה

1 כוס יין לבן

מיץ מ-1 לימון

250 גר' גבינת גרויר

250 גר' גבינת אמנטל

2 כפות קמח

3 כפות משקה אלכוהולי (ברנדי, ויסקי)

מלח ופלפל שחור לפי הטעם

אגוז מוסקט לפי הטעם

לתוספות:

 קוביות בגט

ירקות קשים כמו כרובית, ברוקולי ופטריות.

 

מכינים את זה  

1. נותנים לילדים הגדולים לגרר את הגבינות לקערה.

2. מורחים את סיר הפונדו בשום. הסבירו לילדים שזו דרך להעניק ניחוח ייחודי לפונדו.

3. מחממים בסיר הפונדו את היין הלבן ומיץ הלימון עד לסף רתיחה.

4. מנמיכים את האש ובהדרגה מוסיפים את הגבינות המגורדות תוך כדי בחישה.

5. מוספים בהדרגה את הקמח, המשקה האלכוהולי, מלח, פלפל שחור ואגוז מוסקט. טועמים ומתקנים את התיבול.

6. אם הוא דליל מדי מוסיפים גבינה, אם הוא סמיך מדי מוסיפים מים/יין.

התוספות:

1. חותכים את קוביות הבאגט לגודל מתאים - קוביות בגודל 2X2 ס"מ.

2. מבשלים את הירקות הקשים עד לריכוך.

ההגשה:

מניחים על השולחן את התוספות, מדליקים את המבער/הנר של בסיר הפונדו, קוראים לכל המוזמנים לשולחן ומניחים במרכז את סיר הפונדו.

כל אחד נועץ מהתוספות בעזרת שיפוד הפונדו וטובת בפונדו הגבינה.

מי שמפיל ראשון את התוספת - שוטף כלים...

מגוונים את זה

ניתן לגוון את הטעם עם גבינות שילדים אוהבים.

מרוויחים את זה

העשרה והתפתחות במטבח

שיפור החשיבה המתימטית

יחסים טובים בין הורים וילדים

  • במטבח

  • צ'יקן מסאלה

  • יעל צמח-גרינשפון18.01.22

  • יעל צמח-גרינשפון משתפת במאכל שכל ילד שטעם אצלה – התאהב! צ'יקן מסאלה – תבשיל הודי על בסיס עגבניות עם חתיכות עוף. מגישים לצד אורז לבן – וחבל על הזמן! שווה ניסיון
  • כל הגילאים

  • עשר עצות זהב לגידול ילדים מאושרים

  • מערכת "את זה"08.01.22

  •  עשר העצות החשובות לגידול ילדים שיקבלו כמה שיותר כישורי חיים, ערכים טובים, ובעיקר יהיו מאושרים. אין חשיבות לסדר העשר. ילד מאושר צריך ורוצה את זה. לכל הורה יש תובנות ועצות חכמות מניסיונו, טיפים שעושים את החיים עם הילדים לקלים ופשוטים ובעיקר מהנים. החלטנו לאסוף מצוות ההורים של מערכת "את זה" עצות פרקטיות ותובנות שהפיקו במהלך שנות ההורות שלהם. המדריך השימושי לפניכם

תגובות הקוראים


ללא תגובות

בניית אתרים - בניית אתרים