מה בפורטל?

בורקס גדול – כל אחד יכול!

ילדים אוהבים בורקסים ממולאים גבינה ואוהבים מאכלים גדולים! אז למה בעצם לא להכין יחד איתם בורקס גבינה ענק לגיוון המשולשים מדי פעם ובייחוד לכבוד שבועות, חג הגבינות? לקראת שבועות 2015, הכינו את המאכל החלבי הכי גדול וטעים בקלות ובמהירות. המתכון מתאים להפעלה עם כמה ילדים שבאים אחר הצהריים, או להפעלה בקבוצות - לגננות ולקייטנות וכמובן בבית לארוחת ערב שונה ומיוחדת

מערכת "את זה" 23.05.19

לא ברור למה ומדוע הפך הבורקס למאכל ישראלי טיפוסי שגם ילדים אוהבים, בייחוד את משולשי הגבינה שיוצאים מהתנור חמים ומדיפים ניחוח מדהים. ההכנה של המשולשים דורשת זמן עבודה, ולכן אפשר ליצור בקלות קיצור דרך לבורקס שילהיב את הילדים – לאפות בורקס גבינות ענק, עם כל הגבינות שאוהבים. המאכל מתאים במיוחד לארוחת חג חלבית למשל לכבוד חג שבועות.

בורקס גדול

לתבנית בגודל 30X40 ס"מ

צריכים את זה

1/2 ק"ג בצק עלים

למלית:

500 גר' גבינה לבנה 5%

2 שמנת חמוצה

200 גר' גבינת קשקבל מגוררת

200 גר' גבינה מלוחה (פטה או בולגרית)

2 ביצים

2 כפות קמח

מלח ופלפל שחור לפי הטעם

לבירוש:

1 ביצה טרופה

שומשום

מכינים את זה

1. מערבבים את כל החומרים למלית בקערה.

2. מרדדים מעט את בצק העלים לגודל התבנית ומניחים על התבנית המשומנת. 3. יוצקים את חומרי המלית על בצק העלים ומשטחים כך שהכל יתפרס על התבנית באופן אחיד. 4. מרדדים מהבצק עלה נוסף לגודל התבנית ומניחים בעדינות על המלית. 5. מורחים את הבצק בביצה ומפזרים את השומשום באופן אחיד.

לומדים את זה

להאכיל באהבה ובהיגיון

מרוויחים את זה

העשרה והתפתחות במטבח

סבלנות ודחיית סיפוקים

שיפור המוטוריקה העדינה

זמן איכות עם הילדים

פיתוח חוש הטעם

פיתוח חוש הריח

פיתוח חוש המישוש

עוד הפתעות טעימות

  • במטבח

  • ריבועי תמרים

  • מערכת "את זה"13.10.19

  • הכינו קינוחים מתמרים, אחד משבעת המינים! הכינו עם הילדים בקלות בחמש דקות (!) ריבועי תמרים בריאים ומתוקים – זה מהווה תחליף וגיוון לכדורי השוקולד הן מבחינת הצורה, הן מבחינת הטעם וכמובן – מבחינת העדיפות הבריאותית עבור הילדים בכל הגילאים. מתאים גם למסיבת יום הולדת
  • מתכונים לילדים

  • מקלות גבינה לילדים

  • מאיה שלום30.05.19

  • כמה נעים להכין יחד עם הילדים מקלות גבינה קריספיים, כמה נעים לנשנש יחד עם הילדים רצועות ארוכות מעשה ידיכם. לפניכם מתכון קל ופשוט להכנת מקלות גבינה או שומשום – מתאים למסיבת יום הולדת, לארוחת חג או ארוחת ערב מגוונות וכמובן לחג השבועות
  • כל הגילאים

  • תפריט לכל ארוחה

  • יעל צמח-גרינשפון25.10.19

  • למה כדאי להכין תפריט לכל ארוחה מיוחדת ולכל אירוח? לעיצוב השולחן, לתיאום ציפיות, למזכרת מרגשת ובעיקר לניהול מיד"ע! התיעוד יעזור לכם לגוון לפעם הבאה או לחזור על מאכלים מוצלחים שהאורחים אהבו! להתייעל עם יעל בשימור ותיעוד המידע, בחיסכון ובהקניית הערך של צרכנות נבונה לדור הבא

תגובות הקוראים


תגובה אחת

משתמש אנונימי (לא מזוהה)
03 מאי, 2011
רעיון מעולה , הילדות שלי אוהבות יותר בורקס תפו"א..ילדת הסנדביץ שלי גם נהנת להכין מתכונים שהיא אוהבת

בניית אתרים - בניית אתרים