מה בפורטל?

ארוחות גבינות לילדים

שבועות זה בדיוק הזמן להכין עם הילדים ארוחת גבינות עשירה ומגוונת, מרעננת ועתירת בריאות. לפניכם רעיונות למאכלי גבינה פשוטים להכנה כדי שתוכלו לבחור יחד עם הילדים על פי רצונם. תוך כדי ההכנה ספרו להם על תהליכי ייצור הגבינה, סוגי הגבינות השונים ואל תחששו להכיר להם גבינות שונות

יעל צמח-גרינשפון 21.05.12

כל אחד מהילדים שלי אוהב מאכלים אחרים: ערן הגדול משוגע על פחמימות מכל הסוגים, יונתן קרניבור מלידה, יכול לאכול פעמיים ביום בשרים, פרגיות, המבורגרים, קבאבים ונקניקים, ויהלי בת הארבע חסידה של ביצים, פשטידות, פירות וירקות. במחלקת הגבינות יש אחידות דעות אצלם – כולם אוהבים גבינות ומאכלי חלב, אבל גם כאן לכל אחד העדפה משלו – ערן מחבב גבינות הולנדיות עדינות, יונתן בעד פטה וגבינה משולשת ויהלי דולה מסלט הירקות של אמא את כל קוביות הגבינה המלוחה ומחכה בקוצר רוח שמחיר הקוטג' יעלה במסגרת החינוך לצרכנות נבונה..

אבל גם במחלקת החלב יש אחידות – הסכמה על גבינות משותפות לשלושתם – פרמזן שמככב על הפסטות בשלוש הצלחות וחלומי שיהלי חולמת עליו בלילה!

העונה החמה מזמנת הזדמנות טובה להכין מיחד עם הילדים ארוחה לבנה שהכוכבת המרכזית בה היא גבינה. כדאי לחשוף את הילדים למאכלי גבינה חדשים, משום שמאכלי הגבינה קלים לעיכול ומתאימים למזג האוויר החם והלח. אין יותר קל מהכנת ארוחה על טהרת הגבינות, לפניכם כמה רעיונות קלים ופשוטים ומהירים:

שיפודי חלומי

צריכים את זה

300 גר' גבינת חלומי

שיפודי עץ

מכינים את זה

חותכים את גבינת החלומי לקוביות בגודל 1X1 ס"מ.

משפדים את קוביות החלומי על שיפודי העץ (הוראות בטיחות עם הילדים: תנו לילדים הגדולים לשפד והרחיקו את הילדים הקטנים. כשהשיפודים מוכנים, הורידו את קוביות הגבינה לצלחות של הילדים וזירקו את השיפודים).

מגוונים את זה

אפשר לטגן את גבינת החלומי על מחבת ללא שמן (הגבינה שומנית).

ניתן לפרוס את הגבינה לפרוסות ולצלות בתנור או במחבת.

פלטת גבינות

צריכים את זה

כל סוגי הגבינות שילדים אוהבים: מלוחות, צהובות, נמרחות, משולשות.

מכינים את זה

מסדרים יפה את הגבינות השונות בצורות שונות: חותכים לקוביות, לפרוסות, מניחים גושים כפי שהם ומקשטים מסביב בירקות.

פסטה ברוטב גבינות

צריכים את זה

500 גר' פסטה קצרה

50 גר' חמאה

250 מ"ל (1 מיכל) שמנת מתוקה

100 גר' גבינה צהובה (או מוצרלה)

100 גר' גבינה מלוחה (בולגרית או פטה)

50 גר' קשקבל

50 גר' פרמזן

מלח ופלפל לפי הטעם

מכינים את זה

מבשלים את הפסטה לפי הוראות היצרן.

בינתיים ממיסים את החמאה בסיר ויוצקים את השמנת המתוקה.

מגררים לתוך הביר את 4 הגבינות ומערבבים.

מתבלים במלח ופלפל שחור לפי הטעם.

יוצקים את הרוטב אל הפסטה החמה.

טוסט גבינה

צריכים את זה

גבינה צהובה פשוטה

בייגלה/לחמניה/פיתה

מכינים את זה

הכי פשוט בעולם – חוצים את הבייגלה לרוחב בעזרת סכין.

מניחים כמות נדיבה של פרוסות גבינה צהובה.

אפשר להוסיף תוספות שילדים אוהבים: זעתר, טבעות זיתים, קטשופ, פלפלים, עגבניה.

צולים את הטוסט בטוסטר לחץ או בתנור במשך כמה דקות עד שהוא מעוך היטב ומוכן לאכילה.

בורקס גבינה גדול

ילדים אוהבים בורקסים ממולאים גבינה ואוהבים מאכלים גדולים! אז למה בעצם לא להכין יחד איתם בורקס גבינה ענק לגיוון המשולשים מדי פעם ובייחוד לכבוד שבועות, חג הגבינות? לקראת שבועות 2011, הכינו את המאכל החלבי הכי גדול וטעים בקלות ובמהירות. המתכון מתאים להפעלה עם כמה ילדים שבאים אחר הצהריים, או להפעלה בקבוצות - לגננות ולקייטנות וכמובן בבית לארוחת ערב שונה ומיוחדת   

למתכון ולהרחבה על בורקס גדול – כל אחד יכול

מקלות גבינה

כמה נעים להכין יחד עם הילדים מקלות גבינה קריספיים, כמה נעים לנשנש יחד עם הילדים רצועות ארוכות מעשה ידיכם. לפניכם מתכון קל ופשוט להכנת מקלות גבינה או שומשום – מתאים למסיבת יום הולדת, לארוחת חג או ארוחת ערב מגוונות 

למתכון ולהרחבה על מקלות גבינה לילדים

פונדו גבינה

אפשר בקלות לגוון את ארוחת הערב של הילדים ולפנק אותם במאכל חורפי מענג – פונדו גבינה. פונדו הוא מאכל שאוכלים בחבורה סביב השולחן, ולכן הוא נחשב מאכל משפחתי אולטימטיבי. לפניכם מתכון לפונדו גבינה שמתאים לילדים במיוחד, כדאי לשתף את הילדים בהכנות וליהנות יחד מהארוחה המשפחתית המיוחדת  

למתכון ולהרחבה על פונדו גבינה ילדים

עוגת גבינה

לא חייבים לאפות דווקא עוגת שוקולד לכבוד יום ההולדת הראשון של הילד, אפשר גם אחרת: עוגת גבינה בריאה, שמורכבת מהביסקוויטים הרכים וממעדני הגבינה הקטנים שתינוקות מכרסמים כבר מגיל חצי שנה. מתכון מנצח כבר מגיל שנה שמתאים בדיוק לחג שבועות הקרב ובא 

למתכון ולהרחבה על עוגת גבינה

לבבות גבינה וירקות

כריכים קטנים צבעוניים בצורת לבבות שמשדרים המון אהבה. 

להרחבה על לבבות גבינה וירקות

 

 

 

 

מרוויחים את זה

שיפור המוטוריקה העדינה

העשרה והתפתחות במטבח

זמן איכות עם הילדים

יחסים טובים בין הורים וילדים

 

עוד על תזונה נכונה לילדים:

תזונה נכונה לילדים

חשיבות אכילת הדגים

חשיבות אכילת הביצים

חשיבות צריכת החלב

לגדול ללא חלב

עוד הפתעות טעימות לילדים

  • במטבח

  • בורקס גדול – כל אחד יכול!

  • מערכת "את זה"23.05.19

  • ילדים אוהבים בורקסים ממולאים גבינה ואוהבים מאכלים גדולים! אז למה בעצם לא להכין יחד איתם בורקס גבינה ענק לגיוון המשולשים מדי פעם ובייחוד לכבוד שבועות, חג הגבינות? לקראת שבועות 2015, הכינו את המאכל החלבי הכי גדול וטעים בקלות ובמהירות. המתכון מתאים להפעלה עם כמה ילדים שבאים אחר הצהריים, או להפעלה בקבוצות - לגננות ולקייטנות וכמובן בבית לארוחת ערב שונה ומיוחדת
  • כל הגילאים

  • משחקים לילדים על חוף הים

  • מערכת "את זה"23.05.19

  • חוף הים מהווה מקום מצוין להפעלות לילדים ולפעילויות עם מים, עם חול, עם כדור ואביזרים נוספים לילדים בכל הגילאים. לפניכם רעיונות להפעלות ומשחקים לילדים על חוף הים.הצטיידו בשתייה ואוכל, בגדי ים ומשחקי ים וסעו לבלות בחוף הים עם הילדים

תגובות הקוראים


ללא תגובות

בניית אתרים - בניית אתרים