מה בפורטל?

אוזני המן שתמיד מצליחים

רוצים להכין עם הילדים אוזני המן וליהנות משעת יצירה במטבח לכבוד פורים? השפית פסקל פרץ-רובין מעניקה מתכון קל לאוזני המן חלביות ונהדרות לילדים. פורים שמח!

מערכת "את זה" 07.02.19

אוזני המן שתמיד מצליחים

של השפית פסקל פרץ-רובין

צריכים את זה

ל-30 אוזני המן

לבצק:

3 כוסות קמח, מנופה

1/2 כפית אבקת אפייה

1/2 כוס סוכר

200 גר' חמאה (או מרגרינה)

1/2 גביע שמנת

2 ביצים

1 כף גרירת לימון

1 כפית תמצית וניל

2 כפיות תמצית רום

1/2-1 כוס אבקת סוכר

למילוי:

1/2 כוס חלב

1/2 כוס סוכר

100 גר' פרג טחון

1/2 כוס אגוזי מלך, טחונים

50 גר' צימוקים בהירים

2 כפות פירורי ביסקוויטים

2 כפות דבש

1 כף תמצית וניל

1 כף תמצית רום

מכינים את זה

המילוי:

מחממים את החלב בסיר תוך בחישה, עד רתיחה. מוסיפים פרג ומבשלים על להבה נמוכה עד שכל הנוזל נספג.

מסירים מהאש, מוסיפים את שאר החומרים, בוחשים היטב ומצננים.

הבצק:

מערבבים את הקמח, אבקת האפייה והסוכר.

מוסיפים את שאר החומרים, מלבד אבקת הסוכר, ולשים לבצק חלק. משהים שעה במקרר.

מרדדים את הבצק על משטח עבודה מקומח לעלה בעובי 3 מ"מ. קורצים עיגולים בכוס. מניחים במרכז כל עיגול 2-1 כפות מהמלית וסוגרים לצורת משולש. מהדקים היטב את הקצוות בצביטות.

מעבירים לתבניות משומנות ומסדרים ברווחים שווים. אופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות כ-20-25 דקות. מצננים ובוזקים מעל אבקת סוכר.

עוד מתכונים של פסקל פרץ-רובין לילדים:

פיצות מבצק עלים

הפורטל של פסקל

עוד הפתעות טעימות

עוד לפורים 2012 לילדים:

חג מי יודע? משחק לוח לפורים

משחק הפכי מילים

משחק הפכים

דף התאמת סמלי פורים

דף התאמת הפכים

איפורים לפורים לילדים

תחפושות מקוריות

מעצבים תחפושות עם הילדים

עצות וטיפים על תחפושות פורים

תחפושת גמד קלה

ליצן מבצק סוכר

הפעלת תנועה עם כובע ליצן וכדור מטניס

קישוט הגן לפורים

תחנות הפעלה לפורים

מסיכות סול או בריסטול

מסיכות מעיסת נייר

יוצרים משלוחי מנות עם הילדים

למה לא כל יום פורים?

דף תחפושות לבובות

דף צביעה ליצן לפורים

דף צביעה ליצן – תרגילי חשבון לילדי כיתה א'

מסיכות קלות וזולות

מסיכות קרנבל מקרטון

גזרת מסיכות לעיניים

פסקל פרץ-רובין היא כתבת אוכל, מתכונאית ומחברת ספרי בישול,מנחה סדנאות בישול -

www.pascalpr.co.il

צילום: דרור כץ.

  • במטבח

  • מקלות גבינה לילדים

  • מאיה שלום30.05.19

  • כמה נעים להכין יחד עם הילדים מקלות גבינה קריספיים, כמה נעים לנשנש יחד עם הילדים רצועות ארוכות מעשה ידיכם. לפניכם מתכון קל ופשוט להכנת מקלות גבינה או שומשום – מתאים למסיבת יום הולדת, לארוחת חג או ארוחת ערב מגוונות וכמובן לחג השבועות
  • מתכונים לילדים

  • בורקס גדול – כל אחד יכול!

  • מערכת "את זה"23.05.19

  • ילדים אוהבים בורקסים ממולאים גבינה ואוהבים מאכלים גדולים! אז למה בעצם לא להכין יחד איתם בורקס גבינה ענק לגיוון המשולשים מדי פעם ובייחוד לכבוד שבועות, חג הגבינות? לקראת שבועות 2015, הכינו את המאכל החלבי הכי גדול וטעים בקלות ובמהירות. המתכון מתאים להפעלה עם כמה ילדים שבאים אחר הצהריים, או להפעלה בקבוצות - לגננות ולקייטנות וכמובן בבית לארוחת ערב שונה ומיוחדת
  • כל הגילאים

  • באזל עם הילדים!

  • יעל צמח-גרינשפון11.07.19

  • העיר באזל בשוויץ מזמנת חופשה נהדרת למשפחות עם ילדים בגילאים שונים מכל הבחינות. יש בה מוזיאונים אינטראקטיביים להעשרה ערכית בדרך חווייתית, גן חיות מושקע, מסלולי טיול ושייט בסירה ובאונייה לאורך הריין, מבנים ארכיטקטוניים מרשימים וכמובן – המרפסת המפורסמת שבה החל סיפורה של מדינת ישראל (בבאזל ייסדנו את מדינת היהודים!). יעל צמח-גרינשפון עם הפרטים המלאים, וגם המלצה חמה לנסוע לקרנבל ה-Fasnacht במרץ

תגובות הקוראים


2 תגובות

איל
19 פברואר, 2013
מתכון מומלץ אוזני המן פשוט קלhttp://www.monchef.co.il/index.php?option=com_content&task=view&id=75&Itemid=16

נורית עזרא
17 פברואר, 2013
אני רוצה להגיד לכם שאין על האוכל והעוגות של פסקל פרץ רובין ועל המתכונים שלה תמשיכי ככה ושיהיי חג פורים שמח לכולם

בניית אתרים - בניית אתרים