מה בפורטל?

פלפלים ממולאים עדשים עם בשר

הכינו פלפלים צבעניים ממולאים עם הילדים, והרוויחו מנה קלה, בריאה וטעימה וגם שיעור צבעים לקטנים. מתכון קל ולא שגרתי של פלפלים ממולאים עדשים ובשר

יעל צמח-גרינשפון 07.12.18

למרות שכל המתכונים לפלפלים ממליצים מילוי של אורז ובשר, יהלי שלי אוהבת עדשים עם בשר! האמת? ניסינו את זה, ומאז זה הפך למתכון הבית שלנו.

עדשים ירוקות בריאות מאוד, מהוות תחליף נהדר לאורז, ובתוך פלפלים בצבעים שונים הם מאוד מושכים!

הכינו עם הילדים עדשים עם בשר למילוי פלפלים צבעוניים

פלפלים ממולאים עדשים ובשר

צריכים את זה

10 פלפלים בצבעים שונים

מעט שמן זית למריחה

למילוי:

200 גר' עדשים ירוקות

מים להשריה

1 בצל גדול, חתוך לקוביות

מעט שמן

1/2 ק"ג בשר בקר טחון

100 גר' רסק עגבניות

800 גר' עגבניות מרוסקות

מעט דבש/קורט סוכר

מים

מכינים את זה

המילוי:

משרים את העדשים במים במשך שעתיים לפחות. מסננים.

מחממים אתהשמן ומטגנים את קוביות הבצל עד שהן מזהיבות.

מוסיפים את הבשר הטחון תוך כדי פירורו. מטגנים עד שהוא משנה את צבעו.

מוסיפים את העדשים הירוקות ומערבבים היטב.

מוסיפים את רסק העגבניות, העגבניות המרוסקות והדבש/סוכר. מערבבים.

מוסיפים מים עד כיסוי ומביאים לרתיחה.

מבשלים עד שהעדשים כמעט מוכנות.

מוסיפים 1/2 כוס מים רותחים ומערבבים.

הפלפלים

חותכים את ראשי הפלפלים (ניתן להשאירם לכיסוי). מנקים היטב את שדרות הפלפלים.

מורחים מעט שמן זית על החלק החיצוני של הפלפלים.

ממלאים את הפלפלים בתערובת העדשים עם בשר עד הקצה.

מניחים את הפלפלים הממולאים בסיר שטוח/בתבנית אפייה. לא לשים אחד על השני.

מבשלים את הפלפלים או אופים בתבנית מכוסה במשך חצי שעה.

עוד הפתעות טעימות לילדים

עוד ללימוד צבעים לילדים

  • במטבח

  • ריבועי תמרים

  • מערכת "את זה"13.10.19

  • הכינו קינוחים מתמרים, אחד משבעת המינים! הכינו עם הילדים בקלות בחמש דקות (!) ריבועי תמרים בריאים ומתוקים – זה מהווה תחליף וגיוון לכדורי השוקולד הן מבחינת הצורה, הן מבחינת הטעם וכמובן – מבחינת העדיפות הבריאותית עבור הילדים בכל הגילאים. מתאים גם למסיבת יום הולדת
  • מתכונים לילדים

  • מקלות גבינה לילדים

  • מאיה שלום30.05.19

  • כמה נעים להכין יחד עם הילדים מקלות גבינה קריספיים, כמה נעים לנשנש יחד עם הילדים רצועות ארוכות מעשה ידיכם. לפניכם מתכון קל ופשוט להכנת מקלות גבינה או שומשום – מתאים למסיבת יום הולדת, לארוחת חג או ארוחת ערב מגוונות וכמובן לחג השבועות
  • גילאי 3-6

  • תפריט לכל ארוחה

  • יעל צמח-גרינשפון25.10.19

  • למה כדאי להכין תפריט לכל ארוחה מיוחדת ולכל אירוח? לעיצוב השולחן, לתיאום ציפיות, למזכרת מרגשת ובעיקר לניהול מיד"ע! התיעוד יעזור לכם לגוון לפעם הבאה או לחזור על מאכלים מוצלחים שהאורחים אהבו! להתייעל עם יעל בשימור ותיעוד המידע, בחיסכון ובהקניית הערך של צרכנות נבונה לדור הבא

תגובות הקוראים


ללא תגובות

בניית אתרים - בניית אתרים