מה בפורטל?

פלפלים ממולאים עדשים עם בשר

הכינו פלפלים צבעניים ממולאים עם הילדים, והרוויחו מנה קלה, בריאה וטעימה וגם שיעור צבעים לקטנים. מתכון קל ולא שגרתי של פלפלים ממולאים עדשים ובשר

יעל צמח-גרינשפון 07.12.18

למרות שכל המתכונים לפלפלים ממליצים מילוי של אורז ובשר, יהלי שלי אוהבת עדשים עם בשר! האמת? ניסינו את זה, ומאז זה הפך למתכון הבית שלנו.

עדשים ירוקות בריאות מאוד, מהוות תחליף נהדר לאורז, ובתוך פלפלים בצבעים שונים הם מאוד מושכים!

הכינו עם הילדים עדשים עם בשר למילוי פלפלים צבעוניים

פלפלים ממולאים עדשים ובשר

צריכים את זה

10 פלפלים בצבעים שונים

מעט שמן זית למריחה

למילוי:

200 גר' עדשים ירוקות

מים להשריה

1 בצל גדול, חתוך לקוביות

מעט שמן

1/2 ק"ג בשר בקר טחון

100 גר' רסק עגבניות

800 גר' עגבניות מרוסקות

מעט דבש/קורט סוכר

מים

מכינים את זה

המילוי:

משרים את העדשים במים במשך שעתיים לפחות. מסננים.

מחממים אתהשמן ומטגנים את קוביות הבצל עד שהן מזהיבות.

מוסיפים את הבשר הטחון תוך כדי פירורו. מטגנים עד שהוא משנה את צבעו.

מוסיפים את העדשים הירוקות ומערבבים היטב.

מוסיפים את רסק העגבניות, העגבניות המרוסקות והדבש/סוכר. מערבבים.

מוסיפים מים עד כיסוי ומביאים לרתיחה.

מבשלים עד שהעדשים כמעט מוכנות.

מוסיפים 1/2 כוס מים רותחים ומערבבים.

הפלפלים

חותכים את ראשי הפלפלים (ניתן להשאירם לכיסוי). מנקים היטב את שדרות הפלפלים.

מורחים מעט שמן זית על החלק החיצוני של הפלפלים.

ממלאים את הפלפלים בתערובת העדשים עם בשר עד הקצה.

מניחים את הפלפלים הממולאים בסיר שטוח/בתבנית אפייה. לא לשים אחד על השני.

מבשלים את הפלפלים או אופים בתבנית מכוסה במשך חצי שעה.

עוד הפתעות טעימות לילדים

עוד ללימוד צבעים לילדים

  • מתכונים לילדים

  • קציצות בקר עם תפוחי אדמה

  • מערכת "את זה"20.01.19

  • משפחת יפרח ממליצה על קציצות בקר ותפוחי אדמה שילדים אוהבים. ילדים אוהבים קציצות ברוטב, זו הסיבה לכך שבגני הילדים, בצהרונים ובמועדוניות השונות מגישים לפחות פעם בשבוע קציצות בקר ברוטב אדום. זה עושה להם את זה. אם אתם רוצים לפנק את הילדים גם בבית – קבלו את המתכון הסודי של משפחת יפרח לקציצות בקר ותפוחי אדמה.
  • גילאי 3-6

  • משלוח מנות אותיות

  • יעל צמח-גרינשפון17.03.19

  • רוצים משלוח מנות שנושא איתו הפעלות עם אותיות לכל גיל? קבלו את הרעיון של יעל צמח-גרינשפון: רישמו את האותיות המרכיבות את השמות הפרטיים ושם המשפחה של מקבלי המשלוח, הדביקו את האותיות על צנצנות ממתקים (מדבקות, אותיות סול או כל רעיון אחר)  וצרפו משימות שאפשר להרכיב מהאותיות (סיפורי תנ"ך למשל).

תגובות הקוראים


ללא תגובות

בניית אתרים - בניית אתרים