• VIP
  • מה בפורטל?

    לחם מטוגן – מעדן משאריות שבת

    מתוק או מלוח, עם מעט סוכר או עם גבינות, לחם מטוגן (פרנץ' טוסט) הוא מתכון מנצח. זה ודאי אחד המאכלים המפנקים שהכי קל להכין. המתכון מהיר, מורכב מחומרים שיש בכל בית ואפילו ילד שעדיין לא מלאו לו שלוש שנים יכול לעזור בהכנה. מגוונים את ארוחת הערב הרגילה

    יפעת רוט 22.12.09

    כשדניאל, בתי הבכורה, הייתה בת שלוש, נהגנו לשאול אותה "מה את רוצה לאכול לארוחת ערב?", כבר ידענו מראש את התשובה: "לחם מטוגן!".

    לחם מטוגן , או בשמו הידוע יותר "פרנץ' טוסט", הוא מאכל שמחזיר גם אותי לילדותי. ביום ראשון בערב היה מנהג בבית הוריי להכין משאריות החלה של שבת טוסטים או לחם מטוגן, ותמיד קיוויתי שהפעם זה יהיה לחם מטוגן, או יותר נכון – חלה מטוגנת.

    עם השנים לחם מטוגן נהיה מאכל נדיר בביתנו, עד שגילינו אותו מחדש עם דניאל.

    מתוק או מלוח, עם מעט סוכר או גבינות, לחם מטוגן הוא מתכון מנצח. הוא פשוט מאוד להכנה, הילדים יכולים לעזור ואוהבים לאכול אותו. אצל דניאל זה באמת היה השילוב של הדברים: היא גם יכלה לעזור לאמא במטבח, דבר שאהוב עליה עד היום, וגם זכתה לאכול בארוחת הערב מאכל שאהוב עליה במיוחד. לי יש סיבה טובה נוספת להיות מרוצה מכל זה: כי סוף סוף דניאל אוכלת גם את הקרום של הלחם.

    לחם מטוגן

    מתכון עממי

    צריכים את זה

    חלב לטבילת הלחם

    1 ביצה

    3 פרוסות חלה

    שמן לטיגון

    מכינים את זה

     מכינים שתי  צלחות עמוקות ורחבות דיין להכיל פרוסת חלה. ממלאים צלחת אחת בחלב וטורפים ביצה בצלחת השנייה.

    מחממים במחבת מעט שמן.

    טובלים פרוסת לחם בחלב ואחר כך בביצה ומניחים במחבת.

    מטגנים כמה דקות בצד אחד – עד שמזהיב והופכים לצד השני.

    מגוונים את זה

    • מי שאוהב את הלחם בצורתו המלוחה יכול לתבל את הביצה בתבלינים: מלח, פלפל, פפריקה, כמון.
    • אחרי שהופכים את החלה לצד השני אפשר להניח פרוסת גבינה צהובה. בזמן שהצד השני ייטגן, הגבינה תימס למעלה והחלה - טעיממממה.
    • מטגנים חלה מתוקה של שבת, זה מדהים!

     לומדים את זה

    תזונה נכונה לילדים

     חשיבות אכילת הביצים

     מרוויחים את זה

    העשרה והתפתחות במטבח

     צילומים: דריו אסטרין. מצולמת: דניאל פריידין רוט 

    • במטבח

    • פנקייקים עם הילדים

    • מערכת "את זה"03.10.23

    • הכנת פנקייקים היא פעילות מטבח מהנה לילדים בגילאים רבים שמתחילה בהבאת הכלים והמצרכים הדרושים, ערבוב וטעימות קטנות ועד הטעימה הגדולה של אחת מהמנות האהובות על ילדים ברחבי העולם. שני זהר ניצלה את הזמן שבו ההורים בחופשה לפעילות כיפית במטבח
    • מתכונים לילדים

    • בוקצ'יני גאודה 

    • יעל צמח-גרינשפון30.05.23

    • טבעות גבינה בציפוי של שניצל – תענוג לילדים! אחד המתכונים האהובים שלמדנו מהשף אלחנדרו! הוא מכין את טבעות הגבינה המטוגנות עם גבינת מוצרלה, אנחנו הכנו עם גאודה. הילדים עפים על זה! ויש גם טיפ כדי הגבינה לא תימס מדי
    • כל הגילאים

    • מתחם הקטר 70414

    • יעל צמח-גרינשפון14.12.23

    • בילוי במתחם הקטר 70414 בבאר שבע מעניק טעימה חווייתית ומהנה לילדים וחושף בפניהם פיסות היסטוריה של באר שבע וישראל בכלל מהתקופות שבהן שלטו העות'מנים והבריטים בארץ, השתלשלות הרכבות בישראל והכל באמצעים חדשניים ובאמצעי המחשה בגודל טבעי!

    תגובות הקוראים


    ללא תגובות

    בניית אתרים - בניית אתרים