• VIP
  • מה בפורטל?

    בורקס גדול – כל אחד יכול!

    ילדים אוהבים בורקסים ממולאים גבינה ואוהבים מאכלים גדולים! אז למה בעצם לא להכין יחד איתם בורקס גבינה ענק לגיוון המשולשים מדי פעם ובייחוד לכבוד שבועות. הכינו את המאכל החלבי הכי גדול וטעים בקלות ובמהירות. המתכון מתאים להפעלה עם כמה ילדים שבאים אחר הצהריים, או להפעלה בקבוצות - לגננות ולקייטנות וכמובן בבית לארוחת ערב שונה ומיוחדת

    מערכת "את זה" 01.05.24

    לא ברור למה ומדוע הפך הבורקס למאכל ישראלי טיפוסי שגם ילדים אוהבים, בייחוד את משולשי הגבינה שיוצאים מהתנור חמים ומדיפים ניחוח מדהים. ההכנה של המשולשים דורשת זמן עבודה, ולכן אפשר ליצור בקלות קיצור דרך לבורקס שילהיב את הילדים – לאפות בורקס גבינות ענק, עם כל הגבינות שאוהבים. המאכל מתאים במיוחד לארוחת חג חלבית למשל לכבוד חג שבועות.

    בורקס גדול

    לתבנית בגודל 30X40 ס"מ

    צריכים את זה

    1/2 ק"ג בצק עלים

    למלית:

    500 גר' גבינה לבנה 5%

    2 שמנת חמוצה

    200 גר' גבינת קשקבל מגוררת

    200 גר' גבינה מלוחה (פטה או בולגרית)

    2 ביצים

    2 כפות קמח

    מלח ופלפל שחור לפי הטעם

    לבירוש:

    1 ביצה טרופה

    שומשום

    מכינים את זה

    1. מערבבים את כל החומרים למלית בקערה.

    2. מרדדים מעט את בצק העלים לגודל התבנית ומניחים על התבנית המשומנת. 3. יוצקים את חומרי המלית על בצק העלים ומשטחים כך שהכל יתפרס על התבנית באופן אחיד. 4. מרדדים מהבצק עלה נוסף לגודל התבנית ומניחים בעדינות על המלית. 5. מורחים את הבצק בביצה ומפזרים את השומשום באופן אחיד.

    לומדים את זה

    להאכיל באהבה ובהיגיון

    מרוויחים את זה

    העשרה והתפתחות במטבח

    סבלנות ודחיית סיפוקים

    שיפור המוטוריקה העדינה

    זמן איכות עם הילדים

    פיתוח חוש הטעם

    פיתוח חוש הריח

    פיתוח חוש המישוש

    עוד הפתעות טעימות

    • במטבח

    • פנקייקים עם הילדים

    • מערכת "את זה"03.10.23

    • הכנת פנקייקים היא פעילות מטבח מהנה לילדים בגילאים רבים שמתחילה בהבאת הכלים והמצרכים הדרושים, ערבוב וטעימות קטנות ועד הטעימה הגדולה של אחת מהמנות האהובות על ילדים ברחבי העולם. שני זהר ניצלה את הזמן שבו ההורים בחופשה לפעילות כיפית במטבח
    • מתכונים לילדים

    • בוקצ'יני גאודה 

    • יעל צמח-גרינשפון30.05.23

    • טבעות גבינה בציפוי של שניצל – תענוג לילדים! אחד המתכונים האהובים שלמדנו מהשף אלחנדרו! הוא מכין את טבעות הגבינה המטוגנות עם גבינת מוצרלה, אנחנו הכנו עם גאודה. הילדים עפים על זה! ויש גם טיפ כדי הגבינה לא תימס מדי

    תגובות הקוראים


    תגובה אחת

    משתמש אנונימי (לא מזוהה)
    03 מאי, 2011
    רעיון מעולה , הילדות שלי אוהבות יותר בורקס תפו"א..ילדת הסנדביץ שלי גם נהנת להכין מתכונים שהיא אוהבת

    בניית אתרים - בניית אתרים