נמאס לכם מהצ'יפס עתיר השומן? אין בעיה! יש מתכונים נוספים – צריך רק תפוחי אדמה ותבלינים. אותה גברת בשינוי אדרת.

גבעות תפוחי אדמה

צריכים את זה

5 תפוחי אדמה בינוניים

1/3 כוס שמן זית

פפריקה מתוקה

מלח ופלפל שחור לפי הטעם

2 שיני שום כתוש (לא חובה)

מכינים את זה

קולפים את תפוחי האדמה וחותכים לחצאים לאורכם, ומשכיבים את החצאים על תבנית משומנת.

חותכים את החצאים לפרוסות דקות לא עד הסוף, כך שתישמר צורת הגבעה.

מערבבים את שמן הזית עם הפפריקה המתוקה, המלח והפלפל השחור ואם רוצים – עם השום.

מפזרים את תערובת שמן הזית המתובלת על גבעות תפוחי האדמה כל הצדדים ומורחים בידיים אל תוך הפרוסות.

צולים בגריל כ-50 דקות, עד שתפוחי האדמה רכים.

לצפייה בתמונות הכנת גבעות תפוחי אדמה:

פירה תפוחי אדמה

צריכים את זה

5 תפוחי אדמה

מי מלח

50 גר' חמאה

1/2 כפית מלח

פלפל שחור לפי הטעם

מכינים את זה

קולפים את תפוחי האדמה וחותכים לקוביות בגודל 2X2 ס"מ.

מניחים בסיר עם מי מלח ומבשלים עד לרתיחה. מנמיכים את האש ומבשלים עד שתפוחי האדמה נעשים רכים מאוד.

מסננים את קוביות תפוחי האדמה ומניחים בקערה.

מוסיפים את החמאה, התבלינים ומועכים באמצעות מועך מיוחד לפירה.  

מגוונים את זה

אפשר להוסיף לתפוחי האדמה לפני המעיכה 1/2 מיכל שמנת מתוקה כדי שיהיו רכים יותר.

תפוחי אדמה בגריל

צריכים את זה

1 ק"ג תפוחי אדמה בינוניים

1/2 כוס שמן

3 שיני שום כתוש

1/2 כפית פפריקה חריפה

מלח לפי הטעם

פלפל שחור לפי הטעם

מכינים את זה

קולפים את תפוחי האדמה וחותכים לפרוסות דקות בגודל 1/2 ס"מ. אם תפוחי האדמה גדולים – חוצים אותם לאורכם ואחר כך לפרוסות דקות. שימו לב: הסוד שלתפוחי האדמה הללו הוא בגודל ובחיתוך הדק. מניחים בקערה.

מערבבים את השמן עם השום, הפפריקה החריפה, המלח והפלפל השחור, יוצקים על פרוסות תפוחי האדמה ומקפיצים אותם כדי שהכל יתפזר כראוי.

צולים בגריל כשעה עד שתפוחי האדמה רכים. הופכים לאחר 20 דקות.

מרוויחים את זה

שיפור המוטוריקה העדינה

העשרה והתפתחות במטבח

זמן איכות עם הילדים

יחסים טובים בין הורים וילדים

עוד הפתעות טעימות לילדים