פנקייק מתחבר אצלנו לשבת בבוקר ולאבא! מדי כמה שבתות אבא קם מוקדם (עדיין אחרי עשר), מערבב ובוחש את הבלילה וממתין, ואז יוצק עיגולים-עיגולים של פנקייקים חמים וטעימים. על חלקם מגרדים גבינה מלוחה, ועל חלקם שופכים הילדים רטבים מתוקים לקינוח. שבת בבוקר – יום יפה.

כשנודע לנו על תערובת הפנקייק המוכנה של חברת "בר-אל", מהמובילות בישראל בשוק המוצרים ללא גלוטן חרגנו ממנהגנו – בחרנו אחר צהריים של יום חול ויונתן בן ה-12 שאוהב להכין קינוחים פיקד על המשימה!

ההכנה פשוטה מאוד: מערבבים את הנוזלים – ביצה, מים או חלב ושמן, מוסיפים את תערובת הפנקייק שמריחה מצוין ומערבבים. נותנים לבלילה לנוח. עד כאן הילד יכול לעשות הכל לבד.

בשלב הבא נזקק יונתן לאבא כדי ליצוק את הבלילה בזהירות על מחבת גדולה ולהפוך את הפנקייקים אחרי דקה וחצי. יונתן צפה ואישר את צבע הפנקייקים המוכנים.

הפנקייקים יצאו מוצלחים מאוד לילדים, עבור המבוגרים הם היו מתוקים מעט.

אריזה אחת מספיקה להכנת 10 פנקייקים גדולים. לילדים ניתן להכין פנקייקים קטנים בקוטר של 5 -7 ס"מ.

התערובת מהווה פתרון קל ומהיר להכנת פנקייק טעים לילדים ולכל המשפחה בחופשת הקיץ, ובכלל לאירוח חגיגי וכיפי.

בהיותה נטולת גלוטן היא מתאימה במיוחד לחולי צליאק ולרגישים לגלוטן, אך גם לכל אחד שמבקש להפחית באכילת גלוטן.

אנשי החברה מציינים כי בנוסף לעובדה שהמוצר נטול גלוטן, הוא גם ללא שומן טראנס, חומר משמר, לקטוז וקזאין.

כשר פרווה בהשגחת הרב לנדא.

חברת "בר-אל" מייצרת ומשווקת מגוון רחב של מוצרים ללא גלוטן במגוון קטגוריות, כגון – לחמים ומאפים, עוגות, עוגיות, תערובות להכנה בבית, קמחים ועוד. את המוצרים ניתן להשיג ברשתות מזון, בתי טבע, מסעדות, בתי קפה ועוד. המפעל פועל בסטנדרטיים גבוהים ביותר ועל פי תקני איכות של

מכון התקנים הישראלי ובהם ISO9000, תקן HACCP ותקןGMP   של משרד הבריאות.

מחיר: 18 ₪ לאריזת 400 גרם.

ניתן להשיג: רשת שופרסל (במתחמי green), עדן טבע מרקט, ניצת הדובדבן ובחנויות הטבע ברחבי הארץ.

לפרטים באתר הבית: www.BarelLife.co.il