ארוחות במסעדות ערביות אותנטיות הן חלק בלתי נפרד מהטיולים והבילויים המשפחתיים שלנו בצפון הארץ. הילדים מכירים מגוון גדול של מסעדות שונות, החל מחומוסיות פשוטות ועד מסעדת אלבאבור באום אל פאחם.

בטיול לצפון הפעם זכינו להכיר מסעדה שווה נוספת שעונה על כל הקריטריונים לארוחה משפחתית טעימה, מיוחדת, באווירה משפחתית וחמה, ובמחירים השווים לכל נפש - מסעדת אלסולטן בבית זרזיר.

המסעדה ממוקמת בעמק יזרעאל על הכביש הראשי של הישוב הצפוני בית זרזיר, כך שהיא מתאימה לארוחה בדרך לצפון, במהלך הטיול באזור או מהצפון חזרה הביתה.

האחים סולטאן מכינים את המנות מדי בוקר והמאכלים המוגשים לשולחן טריים ומהבילים, עשויים ממיטב חומרי הגלם הנבחרים בקפידה. הילדים הסתערו על החומוס וכדורי הפלאפל החמים, והתמוגגו מהניגוב של הכדורים בחומוס הסמיך שערב לחיכם. אנחנו טעמנו ממבחר מנות הפתיחה המוגשים לשולחן - כרובית בטחינה עדינה,

עולש וחובייזה חמים שחוסלו מייד, סלט חצילים בטעם על האש, מטבוחה מעולה, פיסות סלק רך ונימוח, רצועות קישואים, קולרבי מוחמץ עם עמבה (מעדן!), ועוד.

נהנינו מהפיתות החמות שהגיעו היישר מהמאפייה הסמוכה למסעדה.

הילדים הגדולים הזמינו בשרים על האש עם צ'יפס – שיפודי פרגית עסיסיים במיוחד וכדורי קבאב. הקטנה טעמה איתנו את המנות האותנטיות והתאהבה במנסף – עוף רך על גבעת אורז בניחוח קינמון מיוחד. עכשיו אני צריכה להשיג את המתכון המיוחד כדי להכין לה את זה בבית...

אכלנו גם מקלובה - פרוסות עבות ועסיסיות של נתחי בשר כבש משובחים, עם פיסות של חצילים וקישואים מטוגנים המעניקים ערך מוסף למנה המסורתית הידועה. זו מנה ענקית, תרתי משמע. מה שלא סיימנו – ארזו לנו הביתה כדי שנמשיך את התענוג גם למחרת...

קפה שחור ובקלאווה חתמו את הסעודה הטובה שמתאימה בדיוק למשפחות, מבחינת המנות הטעימות, האווירה, המיקום והמחירים.

את המסעדה מנהל סולטאן אל פול , המחזיק ב"קילומטראז'" של עשרים שנה בתחום ההסעדה. סולטן קיבל באהבה את מגוון המתכונים הביתיים מאמא ג'מילה ומסבתא אניסה ומביא את בשורת המטבח הערבי להמוני בית ישראל אשר גודשים את המקום בכל ימות השבוע (בשישי ובשבת רצוי להזמין מראש).

מיקום: כביש ראשי בית זרזיר

טלפון: 04-6514544.

לכל המסעדות המומלצות לילדים