-
גילאי 2-13
קציצות בשר לילדים
הכינו לילדים קציצות בשר בריאות, ושלבו בתוכן ירקות שהם לא אוכלים כתוספת בריאה ומזינה: גזר, עשבי תיבול (לא הרבה!), בצל, קולרבי, בטטה, קישוא ועוד כיד הדמיון. מתכון קל ופשוט שילדים אוהבים! אפשר לאפות או לטגן במעט שמן זית
הילדים לא אוהבים ירקות? אין בעיה! שלבו אותם מרוסקים או מגורדים בתוך הקציצות הפשוטות! הנה מתכון בסיסי לקציצות בשר שאפשר להוסיף לו מגוון ירקות בריאים.
קציצות בשר לילדים
צריכים את זה
500 גר' בשר בקר טחון
2 ביצים
שפע של פטרוזיליה קצוצה דק דק
2 כפות פירורי לחם
1 שקית אבקת אפייה
מלח ופלפל שחור לפי הטעם
שמן קנולה לטיגון
לצפייה בתמונות הכנת הקציצות:
מכינים את זה
מערבבים את כל החומרים בקערה.
מחממים את שמן הקנולה במחבת, יוצרים מעיסת הבשר כדורים בגודל כף היד ומשטחים על המחבת.
אופים את הקציצות בתנור בחום בינוני של 180 מעלות כ-15 דקות מכל צד, או מטגנים בשמן זית משני הצדדים על להשחמה.
מגוונים את זה
אפשר להכין את הקציצות מבשר כבש טחון או עוף טחון מעורב עם בשר בקר טחון.
ירקות לגירוד: גזר, בטטה, קישוא, קולרבי – כל הירקות הקשים.
אפשר לאפות את הקציצות בתנור.
מרוויחים את זה
עוד על תזונה נכונה לילדים:
במטבח
עציצי עוגות
-
יעל צמח-גרינשפון22.12.25
-
רוצים להכין עם הילדים קינוח מתוק שנראה כמו עציץ מדושן שתול פרחים? תראו איך עושים את זה שלב אחר שלב. מתאים לט"ו בשבט או לכל חגיגה אחרת במהלך השנה
מתכונים לילדים
בוקצ'יני גאודה
-
יעל צמח-גרינשפון30.04.25
-
טבעות גבינה בציפוי של שניצל – תענוג לילדים! אחד המתכונים האהובים שלמדנו מהשף אלחנדרו! הוא מכין את טבעות הגבינה המטוגנות עם גבינת מוצרלה, אנחנו הכנו עם גאודה. הילדים עפים על זה! ויש גם טיפ כדי הגבינה לא תימס מדי
גילאי 2-3
מצוינות היא לא רק ציונים מצוינים
-
יעל צמח-גרינשפון02.08.26
-
"למרות שהמילה "מצוינות" נגזרת מהתואר "מצוין", שיועד בעברית לתיאור דבר מעולה, כשאנחנו מדברים על מצוינות, חשוב להבחין בינה לבין הצטיינות", יעל צמח-גרינשפון, מנהלת המרכז להכשרה לחיים האמיתיים משתפת במשמעות האמיתית של המילה "מצוינות", ובקשר אל שוויון הזדמנויות!
תגובות הקוראים