לביבות תפוחי אדמה חמות וטעימות מתאימות לא רק בחנוכה. מגישים אותן חם ואוכלים בליווי גבינה לבנה או שמנת חמוצה 9% וירקות. הילדים גם זוכים לארוחה מזינה (פחמימות + חלבונים + ירקות) וגם מלקקים את האצבעות ומבקשים עוד…

לביבות תפוחי אדמה קלילות וטעימות

ל-22 לביבות גדולות

 של הדס טמיר

צריכים את זה

6 תפוחי אדמה אדומים בינוניים

1 בצל מטוגן (לא חובה)

3 ביצים

4 כפות קמח תופח

1 כפית מלח

1/2 כפית פלפל – לא חובה

1.5 כפות אבקת מרק

מכינים את זה

מקלפים את תפוחי האדמה ושוטפים היטב.

מגרדים את תפוחי האדמה הקלופים לתוך קערה במגרדת גסה.

הוראות בטיחות: ילדים מעל גיל 8 מסוגלים לעזור בקילוף ובגירוד, כמובן בהשגחת הורה.

מוסיפים את יתר החומרים ונותנים לילדים לערבב היטב.

מחממים על להבה בינונית מחבת טפלון מרוססת במעט ספריי שמן קנולה או זית. לבעלי כיריים חשמליות – בסקלה שבין 1-9 יש לכוון ל-6.

מניחים בעזרת כף מבלילת הלביבות במחבת, לא בצורה צפופה מדי.

ועכשיו לסוד ההצלחה – מכוונים שעון עצר ל-4 דקות ומטגנים כל צד 4 דקות, בלי להפוך בין לבין כל פעם, כלומר 4 דקות על הצד הראשון – הופכים – ו-4 דקות על הצד השני. בצורה זו יש לתפוחי האדמה זמן להתבשל ולהתרכך והלביבות לא מתפרקות באמצע.

מרוויחים את זה

שיפור המוטוריקה העדינה

העשרה והתפתחות במטבח

פיתוח היצירה והיצירתיות

זמן איכות עם ילדים

יחסים טובים בין הורים וילדים

עוד הפתעות טעימות לילדים

להרחבה על מתוקיםKids