ילדים מתים על עיצוב בחומרים רכים וצבעוניים כמו בצק, פלסטלינה, בצק סוכר וגם מרציפן. אפשר בקלות להכין עם ילדים כבר מגיל שנתיים פירות וירקות מרהיבים ביופיים ממרציפן.

אפשר להשתמש במרציפן קנוי טבעי, ללא צורה וצבע או להכין מרציפן בבית על פי שני המתכונים שמוצעים כאן – אחד עם בישול והשני ללא בישול. בחלק מהכנת הפירות או הירקות מערבבים את המרציפן עם צבעי מאכל טובים, נוזליים או אבקה. אפשר להשיג אותם בחנויות המתמחות בקונדיטוריה. לפעמים אפשר ליצור את הפרי או הירק ממרציפן שלשים אותו קודם לכן עם צבעי מאכל, או שיוצרים את הצורה הרצויה וצובעים עם צבעי מאכל. חלקים קטנים כמו עלים וגבעולים, אפשר לקנות בחנויות המתמחות בקונדיטוריה, או לגזור מבריסטול.

תוך כדי הפעילות כדאי להסביר לילדים שמרציפן מכינים משקדים, ולספר על השקדים ותכונותיהם הבריאותיים.

שני מתכונים להכנת מרציפן בבית

מרציפן עם בישול

בצק גמיש ונוח לפיסול.

של ג'יליאן פלד ממוזיאון המרציפן בכפר תבור

צריכים את זה

500 גר' אבקת שקדים (שקדים טחונים דק דק)

2 חלבונים

1 כוס סוכר

2/3 כוס מים

1 כפית מיץ לימון

יוצרים את זה

מחממים יחד את הסוכר, המים והמיץ עד לקבלת עיסה סמיכה.

מורידים מהאש ומוסיפים את אבקת השקדים תוך כדי בחישה.

מוסיפים את החלבונים.

לשים ומקבלים מרציפן ביתי.

מרציפן ללא בישול

של ג'יליאן פלד ממוזיאון המרציפן בכפר תבור

צריכים את זה

1 ק"ג אבקת שקדים (שקדים טחונים דק דק)

1 ק"ג אבקת סוכר

חלבונים (שמוסיפים לפי הצורך)

יוצרים את זה

מערבבים את הסוכר עם אבקת השקדים

מוסיפים את חלבון אחר חלבון בזהירות, עד שמתקבל בצק קשה שניתן לגלגלו לכדורים.

 עיצובי מרציפן בשלבים:

אבטיח ממרציפן

מרוויחים את זה

שיפור המוטוריקה העדינה

העשרה והתפתחות במטבח

פיתוח היצירה והיצירתיות

זמן איכות עם ילדים

יחסים טובים בין הורים וילדים  

עוד הפתעות טעימות לילדים